主题：【闹元宵】元宵节请大家吃俺自制的彩色汤圆
- 发表于2014-02-14
还是自己做的比较带感
- 发表于2014-02-14
好麻烦！！！
不过看上去真有食欲
！！！
- 发表于2014-02-14
哇！彩色的耶，第一次见
- 发表于2014-02-19
做的不错围观了
- 发表于2014-02-19
学会了下次也做
- 发表于2014-02-19
我就比较喜欢吃元宵啊
- 发表于2014-02-19
恩恩看起来真好啊
- 发表于2014-02-19
这个看着真好吃
- 发表于2014-02-19
看着就眼馋
还是自己做的比较带感
好麻烦！！！
不过看上去真有食欲
！！！
哇！彩色的耶，第一次见
做的不错围观了
学会了下次也做
我就比较喜欢吃元宵啊
恩恩看起来真好啊
这个看着真好吃
看着就眼馋
做好的 红萝卜花生芝麻馅 成品汤圆( 其它是之前做好放冰箱的). 有少数轻微露馅的现象,请轻拍! 先谢!
和面: 糯米粉 200克,红萝卜汁 190ml ( 红萝卜洗净切小碎块丢搅拌机,然后过滤的汁即可,这步忘记拍 PP )
炒芝麻 ( 35克,炒完才想到拍 PP )
炒花生 ( 125克 )
炒面粉 ( 60克 )
花生( 去皮 ) / 芝麻 / 陈皮 ( 2 克,先拌小块) 丢进搅拌机,尽可能搅碎点后倒出来备用( 注意花生/ 芝麻容易出油与碎末一并粘住刀片,中途可暂停,用勺子轻刮一下.而陈皮不喜欢可不加
加白糖 ( 150克 )&熟面粉( 60克) 到花生/ 芝麻末碗里拌匀备用;
- 猪油( 25克,熟的 )容到 60克温水搅融化, 然后分次加入碎末碗,并拌匀即可( 以上馅料量,我还用来做了面包,如果是配 200克糯米粉,估计 8/1 量就可以了,而猪油的量还可以适当加多些会更滑.
包的 PP 省略...
- 再上 1 张刚起锅之未化妆的 PP ( 没撒芝麻的 ).谢谢大家!!再次祝福大家 ing...