主题：家庭菜式 . . . . . 绝对的家庭可以做的啊

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 这是耗油料酒焖鸡，卖像的确是一般般，但是味道好极了啦。哈哈哈

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酸菜辣椒炒白贝，酸酸甜甜挺可口啦。             

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这是一道夏天菜，芹菜豆腐皮炒板根，很是清淡可口。 

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            ( ⊙o⊙ )哇，4 5月是吃海鲜季节，来一个豆市大蒜炒花甲。呵呵。味道真正，再来一杯青岛啤酒。那个爽啦。             

上海小白菜。               

 好下饭的好菜 . . . . . . . 

 这个菜很多人都吃过。

夏天吃烫的东西感觉很不好受，总是想吃冷的东西。一般广东这边都很少有冷的东西。今天不做粤菜，学一下川菜。不知道你们有没有听过冷面呢，冷面是一道非常有特点的一道食谱哦，非常的好吃。今天要做的餐饮就是冷面了。现在一起来看看冷面的做法。

菜谱属地：川菜

材料
主料：面条、绿豆芽、葱、姜、蒜 
调味汁：老抽、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、味精
做法
1、葱和姜分别切末，蒜捣成泥，绿豆芽焯熟后过凉沥水。 
2、调味汁混合均匀，其配料比例依个人口味。 
3、面条煮熟捞出后过凉沥水，加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。 
4、浇上调味汁拌匀,即可！

小诀窍
1、如果没有绿豆芽，就切点黄瓜丝吧，切记黄瓜丝不要过水！

以上的冷面就这样做好了，非常美味哦，不知道你们学会了没。其实冷面的做法还有很多种，看到菜谱大全那去瞧瞧。

夏天切记不要太多冷水入腹了。虽说天气太热了，可是还是要注意保健身体的。还有就是外面的餐饮不是很卫生，有条件的话，还是自己在家做吧。

肉末





土豆切成细丝





加鸡蛋，面粉，盐，胡椒粉搅拌均匀











平底锅放油，边煎边用锅铲压扁，煎至两面金黄色.