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主题:端午节,手把手教你做粽子,纯绿色的哦

发表于2013-06-04

端午节快到了,街上出现了好多卖粽子的,买来吃不如自己做着吃,现在就教你怎么做出美味的粽子

食材:糯米、粽叶、内馅(根据自己口味选择)、棉绳各适量。

做法:糯米提前洗净,泡1~2天,如果不急尽量多泡久一些,最好坚持半天换一次水。粽叶用开水焯一下,然后用焯粽叶的热水浸泡一天使其变软,市面上有两种粽叶新鲜与陈粽叶。内馅提前处理好,泡水或者腌制。


 

发表于2013-06-04

龙舟粽子

 



发表于2013-06-04

圆锥粽


发表于2013-06-04

21种粽子馅的调制方法  

红烧排骨粽:红烧排骨提前烧好,剁成小块,包时加入即可。

凤梨果泥粽:将凤梨果泥加入泡好的糯米中拌匀即可。

 

   风味可可粽:可可或者巧克力放入效果中加热融化拌入糯米中。碗糯米放入200克巧克力。

清凉薄荷粽:直接将薄荷加入糯米中,建议使用留兰香薄荷。

黄桃粽:黄桃果肉切小块,加在糯米中即可。

可可薄荷粽:将薄荷加入腌制好的可可糯米中即可。

黑芝麻粽:超市有买现成的,直接使用即可,经典口味。

豆沙粽:传统的北方口味,香甜。

香甜蜜枣粽:香甜的大枣是典型的北方口味。

甘香花蜜粽:糯米加入纯天然的野山蜜,保证让你停不下口。

风味培根粽:培根根据个人喜好,可以稍煎后加入也可以直接加入。

蛋黄粽:将煮熟的传统咸蛋黄切小块,包时加入即可,味道一级棒。

火腿花生粽:花生建议炒熟再用。

鲜奶玉米粽:玉米粒放入小奶锅,加入少许牛奶和炼乳煮熟,即可使用。     

 

   香甜提子粽:提子干味道很好,使用前泡软,可以加些白兰地更添风味。 

卡布奇诺粽:4快卡布奇诺汤放入小奶锅中加热融化,如果觉得不够甜,加入少许炼乳。

果脯粽子:加入果脯之前,记得去核。

包心肉丸粽:建议使用肉丸,鱼丸味道会很腥。

香甜板栗粽:板栗建议先煮好再加入。

浓香咖啡粽:碗糯米加入2袋速溶咖啡。

南国椰奶粽:椰奶直接加入到泡好的糯米中腌制1小时即可。

 

发表于2013-06-04

现在都是去超市买粽子吃完事了

发表于2013-06-09

我一般都是中秋节吃粽子,反季节,啊 。

发表于2013-06-10

会丈母娘家,吃现成的,哈哈

发表于2013-06-11

想吃肉的有木有。

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